Сергей и Иван Березуцкие стали героями книги «Рецепт за портрет» фотографов Елены Колдуновой и Владимира Клесова
В ней собраны фотографии, рецепты и ответы 24 шеф-поваров Петербурга, Москвы и Краснодара.
Шеф-повар Антонио Фреза – о главных израильских специалитетах
Нут, тахини, заатар, силан и амба – зачем их покупать и как готовить.
В Петербурге появится пицца с искусственным мясом Beyond Meat от калифорнийского стартапа
Созданное по специальной технологии из горохового белка, воды и масла — впервые в России!
На улице Восстания открылось кафе Oh, my dog! Здесь готовят десять видов хот-догов
Шеф-поваром проекта выступил Анатолий Заботкин.
Знакомьтесь, лучшие молодые шеф-повара Петербурга
Представляем номинантов нашей ресторанной премии в категории «Прорыв года среди молодых профессионалов».
Петербургский пекарь приготовил лучший хлеб на московском турнире
Иван Забавников представил свою вариацию итальянского хлеба «Пульезе».
На Василеостровском рынке запустится московский проект Eggsellent
Кулинарная группировка будет готовить разнообразные завтраки из яиц.
4 лучшие новые кофейни в Петербурге
В рамка ресторанной премии собрали топ новых концептуальных кофеен, открывшихся за год.
На Петроградской стороне открылся израильский бар Sababa
Хумус, шакшука, оригинальные питы, а еще вино и завтраки до пяти часов вечера.
На Васильевском острове откроется мясной ресторан Tootsie
Кухню заведения возглавил бывший су-шеф Tartarbar Владимир Левинсон.
6 лучших петербургских шеф-поваров
Главные герои этого года и номинанты нашей ресторанной премии.
Фестиваль Nativа: паста с рагу из зайца, тосканский гуляш и сливочный Panacotto
19 сентября в ресторане «Probka на Добролюбова» приготовят итальянские блюда по фамильным рецептам баронов из Кьянти.
«Косуля»: ностальгическая закусочная с чибриками, ленинградским рассольником и отличными настойками
Рассказываем о новом проекте создателей «Рюмочной в Бутылке», бара «Залив» и кафе «ПирОГИ.»
На Петроградской стороне откроется ресторан «Сад»
Во дворе заведения высадили яблони, а кухню оборудовали дровяной печью.
В Петербурге проведут серию «Ужинов в небесах» (буквально!)
Готовить на высоте 50 метров будут шеф-повар ресторана Birch Арслан Бердиев и обладательница звезды Мишлен Сильвия Бараки.
Sreda: кафе с отличными мясной гастрономией и вином
Винный гастробар на улице Жуковского от шеф-повара Антона Осочникова
8 лучших ресторанов русской кухни в Петербурге
В рамках премии «Что где есть в Петербурге» рассказываем, где пить шампанское и настойки, искать ленинградский рассольник, блины с икрой, правильный бефстроганов и заливное
Путевой дневник El Copitas: команда бара объехала пять стран Восточной Европы
В евротур уехали Артем Перук, Игорь Зернов, Алексей Ермаков и Лиза Молявка.
На Кирочной улице откроется авторский ресторан The Line
Кухню заведения по соседству с Duo и Birch возглавил шеф-повар Александр Жеребцов
14 лучших новых ресторанов Петербурга
В рамках премии «Что где есть в Петербурге» рассказываем о главных открытиях 2019 года.
Ресторанная премия «Что где есть в Петербурге 2019»: «Собака.ru» объявила номинантов и запустила онлайн-голосование
Мы выбрали главные заведения, блюда и людей, которые делают ресторанную индустрию города лучше.
Giulietta: паста с шафраном и карри, хорошая пицца и образцовая ромовая баба
Семейный итальянский ресторан с отличной кондитерской
В «Probka на Добролюбова» запустили ранние завтраки
В меню – оладьи с икрой под именное розе, глазунья с авокадо на сдобной булочке, домашняя запеканка, как в детстве.
Vilnis: сытная (очень!) литовская кухня на Петроградской стороне
Шалтибарщай, цеппелины, кугелис и отличные бранчи по выходным
