18+
  • Светская хроника
  • Репортажи
Репортажи

Победители премии «Что Где Есть в Уфе» — 2023

На церемонии награждения назвали лучшие заведения, блюда и профессионалов индустрии. Победителей определяли уфимские эксперты и приглашенные жюри из Москвы, Санкт-Петербурга и других городов.

Номинация «Лучший шеф-повар» — Александр Жуков, Sherlock Holmes

Номинация «Лучший шеф-повар» — Александр Жуков, Sherlock Holmes

Номинация «Лучший новый ресторан 2021/2022» — Neo, Иван, Анна и Александр Гараевы, Руслан Шайхутдинов

Номинация «Лучший новый ресторан 2021/2022» — Neo, Иван, Анна и Александр Гараевы, Руслан Шайхутдинов 

Номинация «Лучший новый ресторан 2021/2022» — «Оджахури», Алексей Аксенов, Никита Антонов, Дарья Василенко, Михаил Чесноков

Номинация «Лучший новый ресторан 2021/2022» — «Оджахури», Алексей Аксенов, Никита Антонов, Дарья Василенко, Михаил Чесноков

Номинация «Лучшая кофейня-кондитерская» — Ilzi Bakery, Ильзира Карагузина

Номинация «Лучшая кофейня-кондитерская» — Ilzi Bakery, Ильзира Карагузина

Номинация «Лучший гастробар» — N.S Gastrobar, Никита Дымченко, Сергей и Никита Щербацкие

Номинация «Лучший гастробар» — N.S Gastrobar, Никита Дымченко, Сергей и Никита Щербацкие 

Номинация «Лучшее маленькое место» — Zurrahmat, Карина Ибрагимова, Алина Коростина

Номинация «Лучшее маленькое место» — Zurrahmat, Карина Ибрагимова, Алина Коростина

Номинация «Лучший бартендер» — Тимур Ялаев, Jagger Bar / «Мясо Мясо»

Номинация «Лучший бартендер» — Тимур Ялаев, Jagger Bar / «Мясо Мясо»

Номинация «Лучший сомелье» — Юлия Пантина, «Лидер Групп»

Номинация «Лучший сомелье» — Юлия Пантина, «Лидер Групп»

Номинация «Лучший гастроэнтузиаст» — Михаил Кумпан

Номинация «Лучший гастроэнтузиаст» — Михаил Кумпан

Номинация «Лучшая рекламная кампания премии» — Максим Бурлака, Trend

Номинация «Лучшая рекламная кампания премии» — Максим Бурлака, Trend

Номинация «Лучшая клубная команда» — The Bar, Анастасия Квасова, Дарья Кутина, Диана Камашева, Булат Гарифуллин, Николай Вавилин, Максим Бурлака

Номинация «Лучшая клубная команда» — The Bar, Анастасия Квасова, Дарья Кутина, Диана Камашева, Булат Гарифуллин, Николай Вавилин, Максим Бурлака

Номинация «Лучшие новые завтраки 2022» — Тост бриошь с креветками, «Цапля», Мария Козлова

Номинация «Лучшие новые завтраки 2022» — Тост бриошь с креветками, «Цапля», Мария Козлова

Номинация «Лучшая новая пицца 2022» — Пинца «Фото», Elio, Оксана и Элио Каппиелло

Номинация «Лучшая новая пицца 2022» — Пинца «Фото», Elio, Оксана и Элио Каппиелло

Номинация «Лучшая барная карта» — Jagger Bar, Никита Антонов, Анжелика Топская, Тимур Ялаев

Номинация «Лучшая барная карта» — Jagger Bar, Никита Антонов, Анжелика Топская, Тимур Ялаев

Номинация «Лучшие настойки» — «Центральная рюмочная», Сергей Калугин, Наиль Мустафин, Дарья Кушнир

Номинация «Лучшие настойки» — «Центральная рюмочная», Сергей Калугин, Наиль Мустафин, Дарья Кушнир

Номинация «Лучшее блюдо с локальными продуктами» — Тартар из конины на профитроле из талкана, «Башкирия», Аида Валеева

Номинация «Лучшее блюдо с локальными продуктами» — Тартар из конины на профитроле из талкана, «Башкирия», Аида Валеева

Номинация «Ремесленный хлеб» — «ЭкоПышка» на ул. Цюрупы, 79, Анастасия Андреева, Андрей Павлов, Екатерина Латыпова, Елена Зайцева

Номинация «Ремесленный хлеб» — «ЭкоПышка» на ул. Цюрупы, 79, Анастасия Андреева, Андрей Павлов, Екатерина Латыпова, Елена Зайцева

«Уфа.Собака.ru» благодарит за поддержку

партнеров премии «Что где есть в Уфе» — 2023:

Генеральный партнер: «Смена вкуса»

Официальные партнеры: The Prime, Hilton Garden Inn Ufa Riverside, «Башкирский фарфор»

Партнеры премии: «Артерия», Korkesh pro, «Ассоциации кулинаров и рестораторов РБ», «Федерация Рестораторов и Отельеров»Фитнес-клуб Pushkin, Persona Sport Fitnes Holding

Креативные партнеры: Tip-Top Team, Marycool event design

Цветочный партнер: Anree

Информационные партнеры: «Россия-1. Башкортостан», «Россия-24», Bussiness FM

Фудпартнеры: Kumpan, Metro, ElioNeo, JamunaIlzi Bakeryресторан «Башкирия»«Фиеста пицца», «Кормим правильно», кондитерская Dolcherina, Artfood

За напитки отвечали: «Арарат», «Боска-Рус», вода «Красноусольская премиум», «Центральная рюмочная», N.S Gastrobar, бар «Дежурная», бар «Архив»

 

Фото: Борис Дмитриев, Никита Сухоруков

Комментарии (0)

Купить журнал:

Выберите проект: