Подводим итоги прошедшего лета и его ресторанных открытий, а также берем курс на осень и узнаем, о запусках ближайших недель.
«Чайка Ливингстон»
В заведении ресторанной сети EAT & TRIP, буквально захватившей микрорайон «Панорама», исследуют кухни народов мира и ежемесячно проводят тематические ужины: коктейльный, винный и гастрономический.
Это место, где меню и направление кухни меняются каждый месяц в зависимости от выбранного места на карте. Так, в зависимости от сезонности, гостям предлагают специалитеты из Аргентины, Перу, Мексики, Хорватии, Китая, Исландии и других стран. Национальные блюда готовят без особенных авторских интерпретаций, стараясь воссоздать народные рецептыи традиционные вкусы. Значительно повышает лояльность гостей наличие отдельного ЗОЖ- и веган-меню, а также классического европейского, с понятными всем блюдами и десертами.
Восточно-Кругликовская ул., 26
Israel Grill
Бистро с израильской кухней, солнечной атмосферой, современным интерьером и супермодным профилем в Инстаграме.
В меню: традиционные блюда, начиная от сета закусок ≪Мезе≫, заканчивая восемью видами хумусови израильской швармой, а также яркие безалкогольные коктейли и большой выбор блюд с огня как для мясоедов, любителей стрит-фуда, так и для вегетарианцев.
Красная ул., 118
«Чайхона №1 Easy»
Проект холдинга Restart братьев Васильчуков уже давно занял свое место на гастрономической карте столицы, а сейчас становится все популярнее и в Краснодаре.
Шашлыки здесь готовят исключительно на живом огне, лепешки пекут в настоящем тандыре, а рассыпчатый узбекский плов варят по традиционному рецепту. Фишкой заведения считается сезонное travel-меню, которое обновляется дважды в год. Это своего рода гастрономическое путешествие. Сейчас каждый может отправиться в Марокко: корпоративный бренд-шеф Сергей Сущенко привез оттуда все самое вкусное в ближневосточной кухне.
ТРЦ «Галерея Краснодар», ул. Головатого, 313
Studio 64
В сентябре на пересечении улиц Красной и Гоголя, напротив филармонии, открывается ресторан со смелым интерьером и современной кухней от Дениса Крупени.
Денис Крупеня
бренд-шеф ресторана Studio 64
Акценты в интерьере сделаны на контрастные цвета стен, мебели, аксессуаров, обилие зеркал и света. Соседство в пространстве прожекторов и ферм с антикварной мебелью и массивными люстрами создает то самое сочетание богемии и современной культуры. Что касается кухни, в меню можно встретить как классические европейские, паназиатские блюда, так и авторские творения бренд-шефа Дениса Крупени.
Красная ул., 64
Фото: портал GEO.PRO, архивы пресс-служб
Комментарии (0)