Новый винный бар "Пижоны" на Большой Конюшенной запускают совладельцы пиццерии «22 сантиметра» и мясного ресторана ресторана Red. Steak & Wine Эльдар Кабиров и Андрей Петухов.
Меню заведения будет построено по принципу comfort food - акцент на простых и понятных блюдах в авторской интерпретации. Например, жареные кабачки и тофу с зеленым карри и лепестками миндаля или же паштет из печени кролика с фисташками. За кухню в "Пижонах" отвечает шеф-повар Константин Опескин («Северянин», Kroo Cafe, Proviant).
В заведении будут две винных карты: одна — с натуральными и органическими винами, вторая — обширная с классическими наименованиями со всего мира. Бар состоит из трех залов и рассчитан на 40 посадочных мест.
Открытие "Пижонов" запланировано на конец мая.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram — подборка главных новостей за день.
Комментарии (0)